公司开展食堂工作人员消防安全教育培训

为提高食堂工作人员的消防安全知识和消防实战能力，确保食堂消防安全工作严密可控，3月15日，公司组织食堂全体工作人员开展消防安全知识学习和实战演练技能培训。

在安全环保部安全员段友春的带领下，全面回顾2022年食堂油烟机管道起火事故，再次学习事故的起因、调查及整改措施，强调在日常工作中要加强防范，面对事故要沉着冷静的加以正确处理。

随后，段友春针对食堂工作的性质，就引起火灾发生的原因、种类、预防措施、处理办法、消防器材的正确使用与维护等内容进行了充分的讲解与指导，尤其对厨房电磁灶、高压锅等电器起火的初期应对措施和流程，灭火毯及20公斤推车式干粉灭火器的正确使用进行了细致讲解。讲解后双方都进行现场演示，手把手指导和试操作，以提高食堂员工冷静应对火情，确保人身及设备安全的能力。

培训结束后，食堂工作人员表示，通过培训，掌握了必要的消防安全基本常识和消防安全技能，提高了自我保护与灭火救助能力，在今后的工作中，一定做到小心谨慎，防消结合，预防事故发生。